Lamo's Chocolate
Dubai · Switzerland · Since 2021
L'esprit de Dubaï, la noblesse du chocolat suisse.
Une manufacture artisanale née au carrefour de l'Orient et de l'Occident.
Lamo's Chocolate
L'ADN d'une maison extraordinaire
« LAMOS n'est pas né du chocolat.
LAMOS est né de l'excellence. »
Avant LAMOS Chocolate, il y avait LAMOS Sweets. Une maison fondée à Dubaï, bâtie sur une obsession rare dans le monde de la haute gastronomie : l'excellence absolue de la pâtisserie et de la viennoiserie.
En 2021, cette culture du détail rencontre le chocolat. Pas comme un produit de plus, mais comme l'aboutissement naturel d'une maîtrise déjà prouvée auprès des hôtels 5 étoiles, banques privées et maisons de joaillerie du Golfe.
Nos créations signature
Chaque tablette est fabriquée à la main par des chefs primés, avec des ingrédients choisis aux quatre coins du monde.
Crème pistachio-kunafa artisanale (35%) dans un chocolat au lait soyeux Carma. La technique originale de LAMOS — celle qui a tout commencé.
Couverture noir 55,2% et praliné pécan 55%. Douceur boisée, caractère affirmé, finesse absolue.
Matcha cérémonial Grade A rencontrant le chocolat blanc suisse Carma. Du Japon à Genève, en passant par Dubaï.
Les ingrédients comme déclaration de foi
L'une des couvertures les plus respectées au monde. La référence absolue du marché suisse, de confiance auprès des meilleurs chocolatiers de la planète.
La référence absolue du marché. Une crème incomparable, la préférée des grands chefs pâtissiers du monde entier. Texture, saveur, perfection.
Les pistaches de Rafsanjan, considérées comme les meilleures au monde. Douces, riches, d'un vert profond. Celles que les grands chefs se disputent.
« Il existe des maisons nées pour vendre
et des maisons nées pour émouvoir.
LAMOS appartient à la seconde. »
— L'Esprit Lamo's Chocolate